Подписчик Пряжинского лесничества нашел в лесу красивый белый гриб, а специалисты напомнили о правилах его приготовления.
Одному из любителей тихой охоты улыбнулась удача: он обнаружил в лесу очень красивый и статный боровик. Фотографией своей впечатляющей находки грибник поделился в интернете.
Специалисты напомнили, что белый гриб по праву носит звание «короля леса» и считается особенно ценным по сравнению с условно-съедобными подосиновиками и подберезовиками. Однако эксперты предупреждают, что даже такой благородный продукт категорически нельзя есть сырым. Дело в том, что в нем содержится много хитина — природного вещества, которое очень плохо усваивается организмом и может спровоцировать расстройство пищеварения. В связи с этим любые дикорастущие грибы обязательно нужно подвергать термической обработке перед подачей на стол, сообщили в официальном паблике Пряжинского центрального лесничества в соцсети.
Ранее любителям «тихой охоты» напомнили о запрете собирать грибы в карельском заповеднике.
