Биолог Ирина Лялина заявила, что для перекуса важен не один продукт, а их сочетание.
Самым полезным подходом к перекусу является не какой-то один продукт, а сбалансированное сочетание. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» рассказала и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина.
В качестве одного из таких перекусов эксперт предложила овощные палочки (морковь, сельдерей или болгарский перец) с хумусом или сметаной. Она объяснила, что овощи дают клетчатку, которая улучшает пищеварение и создает чувство сытости при минимальной калорийности. А в нуте, добавила биолог, из которого сделан хумус, есть растительный белок и полезные жиры — это помогает дольше не чувствовать голод.
«Еще один перекус — курага с миндалем. Это концентрат полезных веществ: курага содержит калий (важен для сердечно-сосудистой системы) и железо (профилактика анемии), а миндаль — витамин Е (мощный антиоксидант). Вместе они помогают поддерживать энергичность, нормализуют пищеварение и могут уменьшить тягу к сладостям. Только помните: орехи калорийны, поэтому порция должна быть небольшой (например, 6-7 орешков)», — посоветовала специалист.
Также отличным перекусом будет, по ее словам, творог с изюмом. Нежирный творог дает качественный белок, а изюм — натуральные сахара и дополнительные микроэлементы. Такой перекус помогает нормализовать пищеварение и жировой обмен. Лялина предупредила, что нужно избегать добавленного сахара, трансжиров и избытка соли и тогда перекус станет действительно полезным.
Ранее врач раскрыл, как фастфуд бьет по сердцу и сосудам.
