Казалось бы, что плохого в паре минут, сэкономленных на обеде? Но именно эти минуты могут стоить лет жизни — если речь идёт о фастфуде. Старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов объяснил, почему привычка «перекусить на ходу» способна серьёзно подорвать здоровье.

По словам эксперта, главная опасность фастфуда — в коварном сочетании сразу нескольких вредных компонентов, которые работают против сердечно-сосудистой системы как слаженная команда.

Во-первых, в блюдах из категории «быстрой еды» немало трансжиров — они образуются при промышленной жарке во фритюре. «Трансжиры одновременно повышают уровень „плохого» холестерина и снижают „хороший». В итоге на стенках артерий начинают откладываться бляшки — развивается атеросклероз. А это уже прямой путь к инфаркту или инсульту», — предупреждает врач.

Не менее коварна и соль. Избыток натрия заставляет организм удерживать лишнюю жидкость, из-за чего растёт артериальное давление. «Гипертония — это прямой фактор риска для перегрузки сердца и сосудистых катастроф», — подчёркивает Умнов.

Сладкие газировки, соусы и выпечка, которые часто идут в комплекте с фастфудом, добавляют ещё одну проблему — резкие скачки глюкозы в крови. Со временем это может привести к инсулинорезистентности и набору веса. А лишний вес и хроническое воспаление, к которым приводит регулярное питание фастфудом, лишь усиливают нагрузку на сердце.

Получается, что порция картошки фри и бургер — это не просто «быстро и вкусно», а целый набор факторов риска, действующих одновременно. Врач резюмирует: такой рацион нарушает общий баланс питания и постепенно подтачивает здоровье, делая организм уязвимым перед серьёзными заболеваниями.

Так что, выбирая между парой минут экономии времени и долгосрочным здоровьем сердца, стоит задуматься: какой «перекус» в итоге окажется дороже, сообщило издание NEWS.RU.

Ранее писали о том, как стресс влияет на гормональный фон и на фигуру людей.