Карельская компания "Луми", известная своим необычным мороженым, выпустила новинку — замороженный морс под названием "Карельская сосуля".
Фабрика «Луми» и раньше удивляла покупателей. Под брендом Lumipallo она делает лакомства по итальянским рецептам, но с местным северным характером. В их ассортименте уже есть мороженое с грибами, морской капустой (ламинарией), икрой ряпушки и даже с добавлением карельского камня — шунгита.
Запустить производство нового напитка помог Фонд развития промышленности. Весной этого года компания получила от государства кредит под низкий процент — всего 5% годовых — по программе «ТехноПром». На эти деньги «Луми» купила и установила новую производственную линию.
Сама «Карельская сосуля» — это продукт, который не боится перепадов температуры. Напиток не потеряет свой вкус, если его разморозить и заморозить снова. Производитель уверяет, что такая ледышка из морса отлично подойдет и для домашнего стола, и для дороги.
Новая линия уже работает на полную мощность: за одну смену она выдает две тысячи порций. В скором времени завод планирует выпускать уже четыре тысячи порций в день.
«Очень символично, что одна из первых партий «Карельской сосули» будет направлена Дедушке Морозу в официальную резиденцию в Великом Устюге. Возможно, у главного зимнего волшебника появится новое любимое лакомство» — рассказали в Минпромторге Карелии.
Ранее писали, что карельское молоко и иван-чай будут поставлять в Мурманск
