Представляем наш обзор самых востребованных товаров и рассказываем истории тех, кто везёт продукты через всю страну на портале «Карелия.Ньюс».
Сегодня в Петрозаводске — последний день работы сельскохозяйственной традиционной ярмарки: она открыта с 9:00 до 19:00 на пересечении Инженерной улицы и Октябрьского проспекта. Горожане и гости карельской столицы ещё могут закупить мёд, овощи, фрукты, дикоросы, травы, соленья, сыры, молочные продукты, мясо, рыбу, верхнюю одежду, обувь, а также рассаду различных кустарников и деревьев.
Торговцы приехали из разных регионов России: Воронежской, Свердловской, Мурманской областей, Краснодарского края, Дагестана, а также из Санкт-Петербурга и Ленобласти. Немало продавцов и торговых точек из Беларуси и Абхазии. Многие из них приезжают на ярмарку уже десять лет подряд и помнят времена, когда палатки устанавливали прямо на площади Кирова.
Несмотря на пасмурную погоду, которая стоит в дни ярмарки, горожане с удовольствием покупают продукты и запасаются на зиму. Журналист «Карелия.Ньюс» тоже побывала на ярмарке и увидела цены и разнообразие товаров. Пока идёшь вдоль торговых рядов, продавцы угощают мёдом, кусочками рыбы и всем, чем только можно. Мы подготовили небольшой обзор части продуктов, которые наиболее востребованы у посетителей ярмарки.
Мёд
Цены на мёд варьируются от 900 до 2000 рублей за килограмм. В продаже — мёд из акации, липы, боярышника, дягиля, вереска. Все виды мёда привезены из разных уголков нашей страны. Карельский лесной мёд, собранный пчёлами из местного разнотравья, отличается терпким вкусом. По словам продавцов, он очень целебный. Запомнился также вкус горного мёда из дягиля и таёжного — их привезли в Карелию с Алтая.
На ярмарке мы познакомились с фермерами из Воронежа, которые содержат кочевую пасеку и путешествуют с пчёлами по всей России, собирая мёд в период цветения растений. Продавец рассказала, что они уже много лет приезжают в Карелию со своей продукцией, потому что жители республики очень любят мёд. Обаяние женщины-продавца дало о себе знать — мы купили баночку вкусного липового мёда. Как отметила фермер, этот вид мёда считается самым лечебным.
«Уже 15 лет мы приезжаем в Карелию. Начинали торговать ещё на площади Кирова. Нам нравится в Карелии: здесь мёд любят», — рассказала Алла Бакуменко.
Если сравнивать с ценами в магазинах, на ярмарке мёд стоит адекватно. Так, натуральный мёд в «Ленте» продают примерно за 500-750 рублей за 500 граммов. К тому же у фермеров мёд можно сразу попробовать и оценить его вкус и качество прямо на месте.
Сыры
Цены на сыры различаются. Сыры из Адыгеи (Майкоп) стоят 2500 рублей за килограмм, из Краснодарского края и Абхазии — 1450 рублей за килограмм.
Для сравнения — в «Ленте» сыр адыгейский заводской копченый стоит в районе 250 рублей за 250 грамм.
Сало и колбасы
Сало из Беларуси стоит 950 рублей за килограмм. Представлен широкий ассортимент колбасной продукции — можно прицениться, ориентируясь на образцы.
Свежая рыба и морские деликатесы из Мурманска
Осетр — 3500 рублей за килограмм, камбала — 980 рублей за килограмм, юкола из чавычи — 3950 рублей за килограмм, зубатка — 1450 рублей за килограмм, селёдка — 650 рублей за килограмм. Представлено много видов свежей рыбы. Например, сиг — 750 рублей за килограмм, судак — 400 рублей за килограмм, морской окунь — 1650 рублей за килограмм.
Фермерское мясо
Говяжий фарш — 800 рублей за килограмм, мясо на кости — 850 рублей за килограмм, рёбра — 500 рублей за килограмм, мослы — 500 рублей за килограмм.
Ягоды
На ярмарке можно купить свежую клюкву из Карелии и Ленобласти. Мы сравнили цены: пять литров карельской клюквы в основном продают за 1500 рублей. Один из местных продавцов предлагает цену 1700 рублей за пять литров. Маленькая баночка морошкового варенья стоила 1750 рублей. Мы стали свидетелями того, что покупатели были недовольны такой ценой и считали её завышенной. Кроме того, у этого продавца не было ценников.
Между тем на ярмарке была представлена и клюква из Ленобласти по более низкой цене — 250 рублей за литр, то есть пять литров стоят 1250 рублей. Продавцы рассказали «Карелия.Ньюс», что у них есть своё фермерское хозяйство, где голубику выращивают без использования химикатов. В отличие от магазинной, «раздутой» от химии голубики, их ягода — сиреневая с бордовым бочком — отличается нежным и сочным вкусом. Килограмм такой голубики стоит 1500 рублей. Также молодые продавцы предлагают малину, калину, сушёные белые грибы и чагу. Клюкву для них собирают сборщики ягод в Ленобласти.
Капуста, картофель, яблоки
Картофель из Олонца продавали сетками; при покупке от трёх сеток цена составляла 39 рублей за килограмм. Капуста для засолки из Туксы — 40 рублей за килограмм. Капуста из совхоза «Ильинский» — 45 рублей за килограмм; при покупке сеткой (27-30 кг) — 40 рублей за килограмм.
Для сравнения — цена белокочанной капусты в гипермаркете «Лента» — 33,99 рубля за килограмм, картофеля — 35 рублей за килограмм.
Яблоки из Кубани в «Ленте» стоят 150 рублей за килограмм, а на ярмарке яблоки из Воронежа — 200 рублей за килограмм.
Подсолнечное масло нерафинированное (холодного и горячего отжима) продаётся по цене 200 рублей за литр.
Как рассказала нам одна из покупательниц, она приходит каждый год за ароматным домашним маслом на ярмарку и покупает олонецкую капусту. Эти продукты ей нравятся больше всего.
На ярмарке также можно было найти веники из лаврового листа из Абхазии по 300 рублей, свежие початки кукурузы, чаи из Индии и Непала (700-800 рублей за большую упаковку), а также другие товары из Индии и Финляндии.
Для садоводов-любителей организован отдельный отдел с декоративными кустарниками, цветами и плодовыми деревьями, которые можно посадить осенью.
Те, кто хотят обновить гардероб, могут на ярмарке выбрать шубы и пальто, подобрать тёплую обувь.
В целом ярмарка оставила позитивное впечатление, хотя цены на некоторые продукты показались высокими по сравнению с магазинными. При этом многие фермерские продукты, представленные на ярмарке, редко встречаются в обычных торговых сетях. Зато на ярмарке всё можно найти в одном месте.
Валентина Байкова
