Кооператив «АгроАльянс» представил новую линейку мороженого на молоке из Олонецкого района: в неё вошли три вкуса с карельскими ягодами, мёдом и даже можжевеловым сиропом.
Первыми новинку попробовали агрошкольники из Ладвы во время профориентационной поездки по сельхозпредприятиям Олонецкого района. Ребятам представили «Молоко и мёд», «Крем-брюле с морошкой» и «Карельский лес». Об этом рассказали в Министерстве сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Для производства используют натуральные местные ингредиенты. Молоко поставляет АО «Племенное хозяйство «Ильинское», а ягоды и мёд — сам «АгроАльянс». В состав «Карельского леса» вошли сироп можжевельника, черника и брусника.
При этом в новой линейке нет сахара — его заменяет собственный мёд кооператива. Предприятие уже несколько лет занимается переработкой продукции собственного производства и выпускает сорбеты из выращенных ягод.
«АгроАльянс» сотрудничает с «Ильинским» около двух лет. Молоко хозяйства уже используют для производства творога и йогурта.
Новинка успела получить и профессиональное признание — мороженое отметили золотой медалью на выставке Peterfood в номинации «Наша марка».
В ближайшее время попробовать карельское мороженое можно будет в фирменном магазине «АгроАльянса» в Олонце и магазинах-партнёрах. В дальнейшем линейку планируют расширить до 6-8 вкусов. Один из них хотят специально разработать для острова Кижи.
Ранее мы рассказывали, что выставка продукции местных производителей прошла в День республики в Суоярви.
