Культура требует длительного периода развития, но при этом способна плодоносить в течение 15-20 лет.
В ягодном хозяйстве Михаила Яркова в Прионежском районе Карелии сообщили о сборе первого коммерческого урожая спаржи (аспарагуса). Событие стало настоящей сенсацией для регионального агросектора, так как ранее в республике эту культуру не выращивали в промышленных масштабах. Об этом сообщили в Министерстве сельского и рыбного хозяйства РК.
История фермы началась в 2022 году с получения гранта «Агростартап». Государственная поддержка позволила модернизировать производство: тяжелый ручной труд уступил место технологиям, а выращивание клубники стало надежным фундаментом бизнеса. В текущем сезоне фермеры внедрили передовую гидропонику: каждый маточный куст земляники теперь растет в индивидуальном мешке с торфом и агроперлитом, получая точечное капельное питание. Это исключает конкуренцию за воду и защищает растения от болезней.
Эксперимент со спаржей начался четыре года назад, когда фермеры заложили первые корневища. Культура успешно адаптировалась к северному климату и набрала силу. Спаржа требует длительного периода развития, но при этом способна давать урожай в течение 15-20 лет.
Мы надеемся, что со следующего года спаржа станет нашим вторым фермерским направлением — полноценным, масштабированным, но таким же честным. Без пестицидов, без ускорителей, только земля, солнце и карельский характер, — поделились планами аграрии.
Ранее стало известно, что фермер из Калевальского района будет развивать агротуризм на базе нового хозяйства.
