Сотрудники УФСИН поделились семейными рецептами в рамках Года единства народов России.
В учреждениях уголовно-исполнительной системы Карелии состоялись «Дни национальной кухни», приуроченные к Году единства народов России. Мероприятие стало возможностью для сотрудников поделиться любимыми рецептами и личными историями, связанными с кулинарными традициями их семей. Об этом сообщили в пресс-службе УФСИН Карелии.
Особой популярностью пользовались карельские калитки — открытые пирожки из ржаного теста с различными начинками: картофельным пюре, пшенной кашей, ягодами, творогом и рыбой. Это блюдо стало символом гостеприимства и напомнило участникам о детстве и семейных праздниках.
Также много внимания уделили традиционным рыбникам — пирогам с начинкой из местной рыбы, которые являются визитной карточкой карельской кухни.
Рассказы о способах замешивания теста, выборе рыбы и добавлении специй превратились в небольшие экскурсии по культуре края. Организаторы отметили, что мероприятие помогло сотрудникам почувствовать себя частью большой дружной семьи, где ценят культурное наследие каждого народа. Главными целями встреч стали популяризация традиций и укрепление взаимопонимания в коллективе.
Ранее сотрудники УФСИН собрали корм и подстилки для 60 собак из приюта «Дорога домой».
