В исправительных учреждениях Карелии проходят отборочные этапы традиционного конкурса профессионального мастерства «Еда в ИК».
Мероприятие направлено на популяризацию профессии повара и поддержку осужденных в сохранении профессиональных навыков, сообщили в УФСИН России по Карелии.
Один из участников — Дмитрий из ИК-1, имеющий более 15 лет поварского опыта. Ранее он работал в заведении общественного питания в Петрозаводске, а сейчас трудится в столовой колонии.
Финал конкурса состоится 21 мая. Пять лучших поваров из ИК-1, ИК-7, ИК-9, РБ-2 и КП-4 приготовят полноценный обед, включающий первое блюдо, второе, салат и десерт.
Участники также получат уникальную возможность посетить мастер-класс от шеф-повара популярного ресторана Карелии.
Ранее мы писали о заключенной из Калевалы, которая вышла на работу на следующий день после освобождения.
