Каждая третья проба еды из соцучреждений Карелии не прошла проверку.
С начала года Россельхознадзор проверил, как в детские сады, школы и больницы Карелии поставляют продукты. Специалисты 280 раз изучали данные государственной системы «ВетИС», чтобы проверить работу 192 социальных учреждений.
Нарушения обнаружили у 12 местных производителей и 4 поставщиков. Им выписали 22 предупреждения и 7 штрафов на общую сумму 96 тысяч рублей.
Ветеринарные справки отменили для 1,2 тонны молока и 0,7 тонны мяса. Самим учреждениям (школам, больницам и садам) направили 127 предупреждений и 71 информационное письмо.
О недобросовестных компаниях уже сообщили в прокуратуру, налоговую службу, Роспотребнадзор, а также властям республики и районов. Кроме того, информация ушла в управления Россельхознадзора по тем регионам, где находятся заводы-производители.
Сами продукты тоже оказались не лучшего качества. Инспекторы взяли 38 проб еды в социальных учреждениях. Каждая третья проба (31%) не прошла проверку. Чаще всего проблемы находили в молочной продукции (38% от всех проб «молочки»), реже — в мясе (17%).
Например, в двух пробах сметаны, которую закупили для санатория, специалисты нашли растительные жиры и консерванты. В составе обнаружили бето-ситостерин, брассикастерин, кампестерин и сорбиновую кислоту — их в настоящей сметане быть не должно.
Поставщикам этой сметаны объявили предостережения. С одним из них разбирались уже вместе с прокуратурой: провели официальную проверку и назначили отдельный штраф в 30 тысяч рублей за нарушение правил безопасности пищевой продукции. Об этом рассказали в Североморском межрегиональном управлении Россельхознадзора в Карелии.
Ранее писали, что Россельхознадзор подтвердил безопасность карельской клубники.
