Заместитель министра здравоохранения Карелии Ольга Руотцелайнен рассказала о полезных свойствах местной клубники.
Ягода обладает множеством полезных свойств, улучшает работу внутренних органов и помогает бороться с возрастными изменениями. Об этом сообщила заместитель министра здравоохранения Карелии Ольга Руотцелайнен.
«Карельская клубника — ягода северного долголетия! Это вкусный десерт для сохранения здоровья, подаренный чудесной природой Карелии», — написала специалист.
Секрет пользы плодов заключается в высоком содержании мощных антиоксидантов — антоцианов, полифенолов и катехинов. Эти вещества надежно защищают клетки организма от окислительного стресса, который является основной причиной старения. Кроме того, по концентрации витамина С клубника уступает лишь черной смородине.
«Но это ещё не всё! Эта ягодка — настоящий суперфуд для здоровья», — добавила замминистра.
Содержащиеся в ягодах калий и полифенолы укрепляют сердечную мышцу и поддерживают эластичность кровеносных сосудов. Яблочная и салициловая органические кислоты борются с воспалениями, выполняя функцию природного аспирина. В свою очередь антиоксиданты и клетчатка позитивно влияют на кожу, придавая ей упругость и естественное сияние.
Для получения максимального эффекта Ольга Руотцелайнен рекомендует есть клубнику исключительно в свежем виде и без добавления сахара.
«Пусть карельская клубника станет вашим вкусным шагом к здоровому долголетию!» — подытожила Ольга Руотцелайнен.
Напомним, что сроки сбора диких ягод установили в Карелии.
