Гости высоко оценили сочетание ягодного соуса из морошки с индийскими креветками, ягодную соль и карельский мармелад.
Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Агроальянс» поделился успехами на встрече с индийскими партнерами. Как сообщили в кооперативе, гости высоко оценили сочетание ягодного соуса из морошки с индийскими креветками, а также другие продукты, включая ягодную соль и карельский мармелад. Об этом сообщил глава Олонецкого национального муниципального района.
Под руководством Ивана Протасова кооператив перерабатывает более 10 тонн ягод ежегодно, включая малину, чернику, морошку и смородину. Из них производят мармелад, варенье, сорбеты, зефир и другие уникальные продукты. В ассортименте — томленая ягода, карамель, овощные чипсы, ягодное драже, шоколад с сублимированной ягодой и фирменный соус «Олонецкий особый» из морошки.
Кооператив активно расширяет ассортимент и делится опытом с другими регионами. В прошлом году «Агроальянс» провел мастер-класс для партнеров из Лихославля, что было запечатлено в видеосюжете. Кооператив продолжает радовать как местных жителей, так и зарубежных партнеров своими инновационными продуктами, созданными на основе богатства карельской природы.
Ранее другая компания из Карелии, занимающаяся переработкой ягод, стала кооперативом года на премии «Агроинвестор – 2025».
