Биологи КарНЦ РАН сравнили ряд показателей плазмы крови – маркеров риска сердечно-сосудистых заболеваний – у жителей Карелии с общероссийскими. Несмотря на высокие риски для сердца и сосудов в целом, в регионе лучше обстоят дела с ключевым защитным фактором – уровнем «хорошего холестерина».
Исследователи предполагают, что это связано с регулярным потреблением в пищу рыбы и рыбных продуктов. Научные данные подтверждают: рыба, особенно жирных сортов, помогает бороться с атеросклерозом и воспалением – главными механизмами развития сердечно-сосудистых заболеваний и служит естественным способом поддержать здоровье сердца.
Исследование о связи традиционного рациона питания и сердечно-сосудистого здоровья жителей Карелии представила руководитель научного направления Центра медико-биологических исследований КарНЦ РАН Людмила Лысенко на XIХ Международном конгрессе диетологов и нутрициологов.
