Участники смогут самостоятельно смолоть зерно на ручной мельнице и использовать муку для традиционной выпечки.
«Вепсская община» включила мастер-класс «От зерна до пряника» в программу «Дома на Вепсской тропе». Об этом сообщили представители общины.
Занятие посвящено традиционному для вепсских деревень мукомольному делу. Участникам покажут, как зерно превращается в муку, и предложат самостоятельно поработать с ручной мельницей.
После этого муку можно будет использовать для приготовления традиционной выпечки в вепсской печи. В программе объединены работа с мельницей, старые рецепты и практическое приготовление пряника.
Тема связана с историей деревни Мартемьяновская. На старых картах населенного пункта была отмечена водяная мукомольная мельница. Проект «Дома на Вепсской тропе» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
Ранее волонтеры провели мастер-класс по маскировочным сетям в парке Петрозаводска.
ЛРОО «Вепсская община»
