В Карелии наблюдается возрождение интереса к традиционному бортичному пчеловодству. Но скорее не как к промыслу, а как к актам памяти, экологического восстановления и культурной преемственности. Об этом рассказали в местном источнике.
Лопари расширяли подходящие дупла в старых, но ещё живых елях и соснах, укрепляли вход деревянной заглушкой с узким отверстием-летком и ждали, когда дикий рой сам выберет такой «дом» для гнездования, — описывают традиционную технологию в источнике.
На территории Карелии, особенно в Лоухском и Кемском районах, ученые зафиксировали следы более двухсот исторических дуплянок, некоторые из которых датируются концом 17 — началом 18 века. Такие ульи, называемые mehtä-pannu, что в переводе означает «лесной горшок», могли использоваться десятилетиями. Сбор меда происходил раз в год осенью, при этом забирали только излишек, чтобы не повредить гнездо. Полученный продукт отличался темным цветом, густой консистенцией и насыщенным букетом с нотками хвойных эфиров и местных трав.
