Специалисты Роспотребнадзора Карелии перечислили продукты, от покупки которых следует воздержаться. В список вошли картофель с зелеными пятнами, морковь с желтыми и зелеными вкраплениями, а также яблоки со скользкой кожурой, отметили в источнике.
Не стоит пробовать овощи и фрукты на рынках, даже если вам предлагают их предварительно ополоснуть. Чтобы удалить микроорганизмы с поверхности, необходимо тщательно мыть продукты, — пояснили в Роспотребнадзоре.
К признакам некачественной продукции относятся плесень, гнилостные пятна, механические повреждения и следы химической обработки. Специалисты также рекомендуют обращать внимание на необычный цвет, черные пятна или темно-оливковые отметины, которые могут свидетельствовать о грибковых заболеваниях.
Особое внимание следует уделять сухофруктам — их необходимо не только промывать, но и вымачивать в чистой воде перед употреблением. Местные и сезонные овощи и фрукты сохраняют больше полезных веществ, так как между сбором урожая и употреблением проходит меньше времени.
