Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел крупное исследование российского сыра, сообщаетLenta.ru. Специалисты изучили 112 брендов и сортов молочного продукта.
40 образцов из выборки признаны исследователями фальсифицированными. Выяснилось, что при их производстве использовались модифицированные растительные жиры или даже говяжий жир.
Более того, оказалось, что 13 брендов сыров являются поддельными. Среди них FreshFoods, СДМ, «Карат», «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», «Добрый сыровар», «Столица молока», «Сыр Стародубский», «Данковский молочный завод», «Переславский сыродельный завод» и «Каменский маслосыркомбинат».
Потребители традиционно испытывают недоверие к продуктам, содержащим пальмовое масло, между тем трансжиры, обнаруженные нами в фальсифицированном сыре, представляют гораздо большую опасность. Покупателей не просто обманывают, продавая им дешевый суррогат под видом сыра, но и подвергают их здоровье риску», — добавил руководитель экспертного направления «Росконтроля» Андрей Мосов.
Из 112 образцов только 24 можно назвать качественными. В их число вошли «Российский» от Valio; «Сербская брынза; «Гауда» и «Плавленый с ветчиной» от «Сыробогатова», «Маасдам» и «Гауда» от «Золота Европы», а также «Маасдам» от «Кабош».
