На празднике «Марьяне» в Петрозаводске приготовят 200 литров старинного ягодного напитка, рассказали в администрации Петрозаводска.
4 ноября в 12.00 часов на площади Кирова в Петрозаводске участники праздника «Марьяне», посвященного Дню народного единства, смогут попробовать старинный напиток – ягодный кисель, приготовленный в 200-литровом котле.
В составе напитка – по 10 килограммов клюквы, брусники, черники, а также мед, корень сельдерея, имбирь, мята. Будут добавлены специи: бадьян, корица, ванилин, лимонная кислота, перец красный молотый.
200 литров ягодного киселя сварит на празднике шеф-повар Антон Калинин, он обещает, что кисель получится пряный и ароматный.
Ягоды, входящие в состав праздничного киселя, определяют его целебные свойства.
Горячий напиток, который 4 ноября на площади Кирова смогут попробовать гости «Марьяне», будет приготовлен для профилактики простудных заболеваний в этот холодный сезон года и не позволит участникам народного гуляния замерзнуть.
