Роскачество опубликовало результаты первой всероссийской проверки качества молока, проведенную совместно с Роспотребнадзором и Россельхознадзором, сообщают «Вести». Специалистами исследованы 90 самых популярных марок молока жирностью 3,2 процента.
Продукцию проверяли по 26 показателям качества и безопасности – обязательные требования, наличие кишечной палочки, дрожжей, соответствие заявленной информации, наличие фальсификаций, снижения себестоимости и т.д.
Итоговые результаты оказались достаточно оптимистичными – из 90 марок молока 72 полностью соответствуют всем требованиям. Самое частое нарушение – фальсификация немолочными жирами, 8 случаев из всех 18. 21 товар не только отвечает всем нормам, но и превосходят действующие ГОСТы.
В список лучшего молока, которое может претендовать на государственный Знак качества, также попал и карельский производитель «СЛАВМО». Также среди лидеров оказались «Parmalat» (Белгородская область), «Северодвинск-Молоко» (Архангельская область), «Добрая кормилица» (Калининградская область), «Нижняя Тавда» (Тюменская область) и т.д.
Самые грубые нарушения были выявлены в Приволжском и Южном федеральных округах.
Производителями уже устранен ряд нарушений.
