«Карелия.Ньюс» уже писали, что в Петрозаводске планируют провести фестиваль солдатской каши. Напомним, гастрономический фестиваль «Солдатская каша – сила наша» пройдет в рамках городских праздничных мероприятий, посвященных Дню Победы -2018.
Фестиваль пройдет 9 мая в пойме реки Лососинка с 13.30 до 15.30. По условиям фестиваля, принять участие могут как повара, так и простые горожане. Главное, чтобы вам исполнилось 18 лет.
«Каша готовится на открытом огне. Организаторы предоставляют место, оборудованное костровищем, дрова. Оборудование: тренога для подвески котелка (8–10 литров), котелок, столы, скатерти, разделочные доски, одноразовые перчатки, воду. Поварской инструмент, кухонная посуда, посуда для угощения членов жюри, мелкий инвентарь не предоставляется. Все участники должны выступать в специальной одежде: куртка, колпак, брюки. Основной продукт (крупа, соль) предоставляется организатором по согласованию с участником. Остальными ингредиентами, необходимыми для приготовления выбранного рецепта каши, участники обеспечивают себя сами», – говорится в тексте положения о конкурсе.
Блюда будут оценивать по пятибальной шкале, а жюри сравнит запах, вкус, текстуру и консистенцию, оценит оригинальность рецепта и подачу. Награждение участников состоится на большой концертной площадке (пл.Кирова) по завершению фестиваля 9 мая 2018 г.
Все участники будут отмечены памятными призами и дипломами.
Все самые свежие и актуальные новости Петрозаводска и Карелии читайте здесь!
