Жителям Ленобласти рассказали о начале сезона сбора ежовика чешуйчатого - вкусного гриба, известного в народе как «лось».
Во Всеволожском районе любителей «тихой охоты» пригласили в лес за необычной добычей — ежовиком чешуйчатым (Sarcodon squamosus), который в народе часто называют «лосем». Поводом для такого лесного прозвища послужила особая любовь настоящих сохатых к этому лакомству. Об этом сообщили в паблике «Всеволожский медиацентр» в соцсети.
Свое научное наименование гриб получил из-за характерного внешнего вида: с внутренней стороны его шляпки расположены не привычные пластинки или губчатые трубочки, а мелкие мягкие иголочки, напоминающие ежа, а верхняя часть покрыта темными чешуйками.
Специалисты отмечают, что ежовик чешуйчатый абсолютно безопасен для сбора, поскольку в природе у него нет ядовитых или опасных двойников. При этом гриб обладает отличными вкусовыми качествами и подходит для любых способов кулинарной обработки — его можно жарить, варить, сушить на зиму и мариновать.
Ранее были названы финалисты конкурса самых смешных фото животных.
