В морозильниках хранились продукты без маркировки и с истекшими сроками годности.
Нарушения требований безопасности пищевой продукции выявили на пищеблоке школы в посёлке Муезерский. Проверку провела прокуратура района с участием специалистов Североморского межрегионального управления Россельхознадзора. Об этом рассказали в пресс-службе ведомства.
В морозильных камерах овощного и мясо-рыбного цехов обнаружили продукты без маркировки. Среди них были блины с начинкой, котлеты и куриные голени. Кроме того, часть продукции хранилась уже после истечения срока годности. В списке оказались фрикадельки, котлеты, куриные бёдра, голени и грудки.
Некоторые продукты хранились с нарушением установленных производителем условий. В помещении мясо-рыбного цеха на разморозке также находились куриные окорочка с истекшим сроком годности.
Как отметили в Россельхознадзоре, продукция без маркировки потенциально может представлять опасность, поскольку по ней невозможно установить срок годности и проверить ряд необходимых сведений, в том числе о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы.
Директора школы привлекли к административной ответственности по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ за нарушение требований технических регламентов. Ей назначили штраф 20 тысяч рублей.
Постановление вступило в силу 5 октября.
Напомним, что просроченную говядину пытались поставить в образовательное учреждение Петрозаводска.
