«Пекарня Ремесло» стала лучшей в Карелии по итогам региональных соревнований 2025 года.
Вдохновляющей историей Александра Негорюева — предпринимателя, который несколько лет назад решился на перемены и основал «Пекарню Ремесло», поделилась мэр Петрозаводска Инна Колыхматова.
Все началось в 2021 году, когда Александр решил заняться производством натурального хлеба на закваске. Стартовав как индивидуальный предприниматель, он получил грант от администрации Петрозаводска — эти средства стали решающим подспорьем: на них удалось арендовать помещение и закупить необходимое оборудование.
Уже в 2022 году бизнес сделал первый серьёзный шаг вперёд: «Пекарня Ремесло» получила сертификат «Сделано в Карелии» — знак качества на региональном уровне. В том же году продукция Александра появилась на полках петрозаводских магазинов благодаря договору с местной торговой сетью.
Новый этап развития пришелся на 2023 год. Пекарня приняла участие в международной выставке продуктов питания в Москве — это открыло новые возможности и позволило заявить о себе за пределами региона. После выставки началось сотрудничество с ключевыми туристическими объектами Карелии: музеем-заповедником «Кижи» и горным парком «Рускеала». Теперь гости этих мест могут попробовать овсяное цельнозерновое печенье с карельской клюквой от «Пекарни Ремесло».
В 2025 году достижения Александра и его команды были официально признаны: по итогам региональных соревнований «Пекарня Ремесло» заняла первое место и была названа лучшей пекарней в Карелии. За несколько лет бизнес вырос из небольшого ИП в ООО «Пекарня Ремесло», сохранив при этом приверженность качеству и традициям.
«Сегодня мы выросли из маленького ИП в ООО «Пекарня Ремесло». Мы стали больше, но сохранили главное — душу и любовь к своему делу. Я и моя команда продолжаем радовать гостей и жителей Петрозаводска полезными и вкусными продуктами питания. Заходите к нам за свежим хлебом — мы печём его для вас с душой!» — отмечает Александр Негорюев.
Фото: Инна Колыхматова / VK
История предпринимателя демонстрирует, как поддержка местных властей и личная целеустремленность помогают развивать малый бизнес. Мэр Петрозаводска Инна Колыхматова подчеркнула: пример Александра Негорюева показателен — старания всегда дают результат, а успешные предприниматели остаются на связи с администрацией и делятся своими достижениями.
Фото: Инна Колыхматова / VK
Фото: Инна Колыхматова / VK
Фото: Инна Колыхматова / VK
Фото: Инна Колыхматова / VK
Ранее портал «Карелия.Ньюс» сообщал, что в республике могут начать печь хлеб с мхом и клюквой по новому ГОСТу.
