В исправительных колониях Карелии прошли отборочные этапы конкурса «Еда в ИК».
В ИК-9 и ИК-7 осужденные соревновались в приготовлении блюд из одного набора продуктов. Каждый участник старался создать уникальное кулинарное творение. Жюри оценивало вкус, подачу, скорость работы и соблюдение санитарных норм.
В ИК-9 участвовали три повара. Победителем стал Андрей, опытный специалист с портфолио блюд разных кухонь. Его технику и творческий подход отметили жюри и коллеги.
В ИК-7 соревновались шесть человек. Лучшим стал Дмитрий, профессионал с многолетним стажем. Он продолжает работать в столовой колонии, находя нестандартные решения даже при ограниченном наборе продуктов.
Финал конкурса состоится 21 мая в ИК-1 в поселке Надвоицы. Участники будут готовить обед и десерт. Финалистов ждет мастер-класс от шеф-повара ресторана Карелии. Это шанс перенять опыт профессионалов и вдохновиться новыми идеями.
Организаторы уверены, что конкурс не только определит сильнейших, но и станет стимулом для профессионального роста участников.
Ранее портал «Карелия.Ньюс» сообщал, что сотрудники УФСИН собрали корм и подстилки для 60 собак из приюта «Дорога домой»
