Top.Mail.Ru

Юлия Юнал: Для меня «Славмо» является эталоном качественной продукции

Юлия Юнал: Для меня «Славмо» является эталоном качественной продукции
Фото: Наталья Захарчук / Карелия. Ньюс

Новый генеральный директор АО «Славмо» дала эксклюзивное интервью «Карелия. Ньюс».


Откровенный разговор коснулся покупки «Славмо», нынешнего состояния предприятия, планов по его развитию и, конечно, линейки продукции молочного комбината.

— Юлия Геннадьевна, расскажите о себе, о своем опыте и о том, как он будет полезен для развития предприятия?

— За 20 лет моего профессионального пути в промышленном и аграрном секторах я управляла масштабными проектами и сложными системами. Главный приоритет сейчас — направить все эти знания на достижение стабильного роста и развития нашего предприятия.

Более 15 лет работала в крупнейшей в мире консультационно-аудиторской компании Deloitte («Деллойт»), руководила проектами по реструктуризации компаний, включая оптимизацию логистических цепочек, повышение эффективности производства.

В качестве заместителя финансового директора компании СУЭК и на руководящих позициях в компаниях Группы ВТБ мой основной фокус был сосредоточен на управлении финансовыми функциями, а также на повышении операционной эффективности компаний, на построении систем управления для достижения поставленных стратегических целей и задач.

Я абсолютно уверена в том, что мой многолетний опыт работы со сложными многоуровневыми структурами, а также решения задач различной степени сложности совместно с профессиональной командой «Славмо» станут отличным фундаментом для дальнейшего динамичного роста предприятия и укрепления его лидерских позиций на рынке.

Фото: АО Славмо

— Почему возникла идея приобретения молочного комбината в Карелии? Как долго шли переговоры?

— Наш акционер много лет проработал с компаниями, выпускающими потребительские товары, и мы проводили анализ рынка и смотрели на возможные объекты для инвестиций. Основные параметры включали качество продукции, экологичность производства и, конечно, возможность роста.

Первый раз мы познакомились с владельцами комбината и вступили в переговоры в конце 2022 года, но на тот момент у собственников велись переговоры с другими покупателями. Осенью 2025 года переговоры возобновились, так как с прошлыми покупателями не были достигнуты договоренности. В этот раз мы заключили сделку о покупке акций предприятия.

За время переговоров мы подружились с акционерами и попросили их остаться с нами на этапе адаптации для плавного перехода и преемственности.

— Как Вы думаете, почему в результате комбинат был продан именно вам?

— По моему мнению, сработала совокупность факторов, включая оценку предприятия, которая устроила продавцов и нас, нашу стратегию развития, которая была важна для бывших владельцев, и, безусловно, личные качества нашего акционера.

— Продолжит ли «Славмо» платить налоги в Карелии?

— Однозначно продолжит! Наша задача, точнее даже ответственность, — быть активным участником экономики, нести все социальные обязательства перед Республикой Карелия и ее жителями.

— Какой объем инвестиций новый собственник готов вложить в развитие «Славмо»?

— На данный момент мы изучаем возможности расширения производства и запуска новой продукции, для которой, безусловно, может возникнуть необходимость инвестиций в определенные элементы технологического процесса. В ближайшее время наш план будет финализирован.

Фото: АО Славмо

— Какими Вы видите основные проблемы предприятия, как собираетесь их решать?

— Если искать проблемы, всегда можно найти их даже там, где их нет (улыбается – прим. авт.). Моя позиция — не говорить о трудностях, а фокусироваться на возможностях и достижении поставленных целей.

Конечно, есть множество управленческих задач, которые нам нужно решить, и мы настроены на активную работу.

— Правда ли, что предприятию не хватает сырья?

— На текущий момент дефицита не существует, совхозы Карелии производят большие объемы молока.

— Есть ли планы по расширению производства, рынка сбыта и новой линейке продукции?

— Названные направления — это как раз наш основной фокус. Текущая загрузка дает возможность быстрого роста производства. Мы уже начали диалог с федеральными сетями по расширению ассортимента и географии.

В разработке несколько новых продуктов, как раз сейчас проводим тестирование. Будем привлекать к обсуждению жителей Карелии — самых главных и важных для нас потребителей, и проводить публичные дегустации новых продуктов. Хочу подчеркнуть, что основа всех новинок — сохранение безупречного качества «Славмо».

Фото: АО Славмо

— Нужна ли «Славмо» модернизация и будет ли она проводиться?

— На предприятии смешанное оборудование: есть старое, есть новые линии Tetra Pak, производящие высококачественную молочную продукцию. Последняя модернизация была проведена после 2020 года. В настоящий момент мы детально анализируем необходимость дополнительных мощностей на определенных направлениях, связанных с выпуском новой продукции.

— Будет ли сохранен закрытый цикл производства?

— Закрытый цикл обязательно будет сохранен, в этом залог качества продукции.

— Когда-то комбинат производил мороженое, его до сих пор вспоминают те, кто застал это время. Возможно ли возобновить его производство?

— (Улыбается.) Мы много слышали о замечательном мороженом «Славмо». Приятно, что наш бренд ассоциируется с качественным и любимым продуктом.

Фото: АО Славмо

Из ранее проведенного аудита стало известно, что цех по производству мороженого территориально находился не на самом заводе, а в другой локации, и был продан еще в 2002 году сторонним инвесторам. При этом бренд «Славмо» на мороженом был сохранен, но управляла производством совсем другая команда, не имеющая отношения к комбинату.

Мы уже внимательно изучаем возможность запуска мороженого, сохранилась рецептура и команда технологов.

— Еще несколько лет назад у «Славмо» были свои маленькие магазины, но многие из них закрылись, кроме того, что на проходной. Есть ли планы возродить эту сеть?

— В настоящий момент у «Славмо» три магазина: два павильона по адресам: г. Петрозаводск, ул. Ровио, д. 8; г. Петрозаводск, пр. Октябрьский, д. 10, и один магазин находится на территории комбината по адресу: г. Петрозаводск, ул. Антонова, д. 1.

В перспективе мы будем рассматривать и анализировать возможность открытия новых локаций — это будет зависеть от запроса наших потребителей.

Фото: АО Славмо

— В последние годы коллектив «Славмо» сокращался с 440 до 377 человек. Намерены ли Вы сохранить всех, кто сейчас трудится на комбинате?

— Наша основная задача — сохранить всю профессиональную команду предприятия и привлекать новых специалистов по мере увеличения объемов производства.

— Как складываются взаимоотношения с властями республики? Насколько Вас поддерживают и помогают?

— Мы благодарны Правительству Республики и профильному министерству за поддержку. У нас общие задачи — развитие экономики Карелии. Со своей стороны Министерство сельского хозяйства очень тщательно контролирует отрасль, и мы считаем, что это, безусловно, правильная политика, и относимся к этому с пониманием.

— Вы, наверное, слышали про ситуацию вокруг ОМК. Как это влияет на развитие Вашего предприятия? Можно ли сказать, что Вы конкуренты?

— В СМИ было много публикаций, и, как я понимаю, эта ситуация длится уже много лет. Мы не следим за ходом событий, так как у нас полный фокус на наших задачах, связанных с настройкой процессов управления на «Славмо», ведь сделка завершилась фактически на прошлой неделе. Для меня главный приоритет — обеспечение стабильности нашему большому коллективу, за который несем ответственность.

Уверена, коллектив Олонецкого молочного комбината активном участии региональных властей преодолеет эти временные трудности. А с нашей стороны могу заверить: если будет запрос, мы открыты и будем рады помочь в рамках своих компетенций. Желаю им успехов!

Конкуренты ли мы? Нет! Я бы сказала: коллеги по цеху, соседи (улыбается – прим. авт.). Поясню, почему я так считаю.

У меня как у профессионала несколько другое отношение к конкуренции: это двигатель прогресса, креативность, новые рынки, работа с качеством продукта, его неустанное повышение. Фактически любой продукт найдет своего покупателя — этим и интересна рыночная экономика, где каждый может занять свою нишу.

Конкуренция — это хорошо для долгосрочного развития: она не дает расслабиться, держит в тонусе, заставляет повышать эффективность и не стоять на месте. Главное в этом — чтобы не страдал потребитель и была здоровая, полезная конкуренция.

— Пробовали ли Вы продукцию «Славмо»? Что из линейки продуктов особенно понравилось?

— С этого вопроса и нужно было начинать (смеется – прим. авт.).

Первое, что мы сделали, обсуждая возможность покупки предприятия, — это попробовали всю линейку продукции. Позиция акционера состоит в том, что качество продукции, производимой предприятием, является залогом успеха и любви потребителя.

Для меня «Славмо» является эталоном качественной продукции! Приведу пример: я очень люблю кофе с молоком и тонко чувствую, как то или иное молоко влияет на вкус напитка. С тех пор как я попробовала молоко нашего комбината — оно идеально для капучино, отлично взбивается и дает замечательную        пенку. Для приготовления кофе теперь использую только его.

Каши для моих двух сыновей теперь готовим только на молоке «Славмо». Особой популярностью в моей семье пользуются кефиры с добавками — на первом месте кефир с черничным вкусом и, безусловно, мармелад (улыбается – прим. авт.). Поэтому продукция «Славмо» стала полноценной частью жизни моей семьи!

— Какое у вас хобби, интересы?

— Люблю кино, очень интересно участвовать в этом процессе, видеть, как из замысла рождается история на экране, заставляющая зрителей смеяться и плакать. При этом создание фильма или сериала — это крайне сложный и хрупкий процесс, в котором участвуют сотни людей.

Я абсолютно очарована природой Карелии, ее северной красотой. Мы с семьей очень любим длительные прогулки на природе, с нетерпением жду моих сыновей, которые летние каникулы проведут со мной в Петрозаводске.

Беседовала Наталья Захарчук

Самое читаемое

Наш сайт использует файлы cookies, метрические программы веб-аналитики Яндекс.Метрика и Liveinternet. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных.

Принять