Опасность красного мяса сильно преувеличена, уверена диетолог Никола Людлам-Рейн. Миф о вреде мясных блюд она опровергла в беседе с изданием The Telegraph, пишет Lenta.Ru.
Специалист отметила, что в умеренных количествах красное мясо не вредит здоровью, к тому же оно снабжает организм важными питательными веществами, такими как железо и витамины группы B. По ее словам, опасность для здоровья несут переработанные мясные продукты.
Людлам-Рейн заверила, что полностью отказываться от красного мяса не нужно.
«Красное мясо может быть частью здоровой диеты, если соблюдать умеренность», — подчеркнула она.
Диетолог порекомендовала не есть красное мясо каждый день, выбирать щадящие способы приготовления, а также добавлять в рацион другие источники белка и большое количество растительной пищи.
Ранее онколог Уильям Ли посоветовал есть сою, помидоры, яблоки и ягоды для профилактики рака. По его словам, содержащиеся в этих продуктах вещества помогают укрепить иммунитет, который защищает от появления опухолей.
