Администрация Сортавальского округа сообщает, что на Сортавальском хлебозаводе освятили пасхальные куличи. Директор Сергей Павилайнен рассказал, что традиция выпекать и освящать куличи к Пасхе существует в округе не одно десятилетие. Куличи пекут всего три дня — со среды по пятницу Страстной недели. Одна партия готовится около трех часов.
Начальник производственной лаборатории Жанна Забавникова поделилась «куличной арифметикой»: в этом году испекли три категории развеса — 150, 250 и 400 граммов. Всего более 1900 штук. Срок годности — 12 суток, но с покупкой лучше не затягивать: география продажи — не только Сортавальский, но и Лахденпохский округ, а также Олонецкий и Суоярвский районы.
Освящение провел настоятель Никольского храма протоиерей Андрей Баранов. Он поблагодарил сотрудников за сохранение традиции хлебопечения. Освященная продукция уже поступила в продажу.
В этом году Пасху отметят 12 апреля.
