Вспышку сальмонеллезной инфекции зафиксировали в частных детских садах Петербурга и Ленобласти. Заболели воспитанники и сотрудники детских садов группы компаний «Эрудит». Чтобы остановить распространение болезни, Роспотребнадзор приостановил деятельность всех 47 учреждений сети.
Как рассказали «КП-Петербург» в Службе контроля качества сети детских садов, проверки проводили утром 8 апреля. На тот момент детей уже отправили по домам, чтобы предотвратить распространение инфекции. Возобновить работу планируют в понедельник.
В ходе расследования выяснили, что отравление произошло из-за некачественного мяса. Организатором питания оказалось ООО «Альфа Групп». Проверка вскрыла грубейшие нарушения. На предприятиях не хватало оборудования, нарушали технологию приготовления еды:
— Готовую продукцию везли без соблюдения температурного режима и условий транспортировки. На упаковке не было информации о дате и времени изготовления. Персонал работал без медосмотров и гигиенического обучения. А на кухнях нашли еду с признаками порчи и просроченными сроками годности, — рассказали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти. Суд уже приостановил деятельность «Альфа Групп» на 30 суток.
Проверили и поставщика продуктов — ООО «ЛИДЕР ГРУПП». Там тоже нашли нарушения: сотрудники допускались к работе без медосмотров и гигиенического обучения, не было дезинфицирующих средств.
— В пробе мяса цыплят-бройлеров от производителя АО «Василевская птицефабрика» из Пензенской области обнаружили сальмонеллу. Больше 500 килограммов опасной продукции изъяли из оборота, — следует из отчета.
Роспотребнадзор готов выступить в суде в защиту пострадавших, чтобы они могли получить компенсацию материального и морального вреда. Родителям больных детей нужно написать обращение на официальном сайте управления в разделе «Прием обращений граждан». К заявлению надо приложить копии паспорта, медицинских документов, подтверждающих заболевание, и претензию в адрес исполнителя. Также можно отправить документы почтой по адресу: Санкт-Петербург, улица Стремянная, 19.
