Сотрудники музея «Кижи», фотографы и блогеры посетили историческую деревню Кинерма в Пряжинском районе Карелии с культурно-гастрономической экспедицией. Об этом сообщили в музее.
Хозяйка деревни, народный кулинар Надежда Калмыкова провела экскурсию и представила новую экспозицию в одном из старинных крестьянских домов. Гостям показали традиционные карельские блюда: калитки на поду, жаркое из нескольких видов мяса, гороховую кашу и грибной суп на молоке.
Поездка прошла в рамках проекта «Карельская кухня и Точка» при поддержке музея-заповедника «Кижи» и Фонда грантов Главы Республики Карелия. По итогам всего проекта лучшие рецепты войдут в книгу «Кухни народов Карелии».
