Исследование: чем больше клетчатки в рационе, тем лучше сон.
Интересно, что исследователи смотрели не только на клетчатку.
А большая доля цельных растительных продуктов в рационе также сочеталась со снижением средней частоты сердечных сокращений во сне. То есть сигнал шел не только от одного нутриента, но и от более «растительного» паттерна питания в целом.
Отдельная находка касалась времени и объема еды. Более плотный вечерний прием пищи был связан с увеличением общей продолжительности сна примерно на 7,7 минуты, но одновременно — с чуть более высоким ночным пульсом. Это важное уточнение: пища может влиять на разные параметры сна по-разному. То, что человек спал чуть дольше, еще не обязательно означает, что его сон был физиологически лучше по всем показателям.
Почему клетчатка вообще может быть связана со сном? Авторы обсуждают наиболее вероятное объяснение через ось «кишечник — мозг». Пищевые волокна служат субстратом для кишечной микробиоты, а бактерии при их переработке образуют короткоцепочечные жирные кислоты. Эти молекулы связаны с воспалительными процессами, обменом веществ и сигналами, которые потенциально могут влиять и на нервную систему. Такой механизм пока не делает выводы окончательными, но хорошо вписывается в то, что уже известно о роли микробиоты в регуляции обмена, иммунитета и общего самочувствия.
