Лилия Ротькина получила высшее педагогическое образование. После окончания учебы она неожиданно открыла для себя новое увлечение – кондитерское искусство. В кулинарной школе она освоила основы поварского и кондитерского дела, и это стало отправной точкой её большого пути.
Вскоре кулинарное увлечение постепенно переросло в серьёзное занятие. Поначалу она экспериментировала с разными направлениями: пекла торты, мастерила пряники, варила леденцы, работала с шоколадом. Часто выезжала на ярмарки, посещала мастер‑классы – стремилась постичь все тонкости ремесла и найти собственный уникальный стиль.
Со временем Лилия осознала: её сердце принадлежит шоколаду. Так определилась главная линия её профессионального пути. Сегодня за плечами предпринимательницы 8 лет в кондитерском деле и 5 лет целенаправленного развития в сфере шоколадного производства.
Важным этапом в развитии бизнеса стало получение сертификата «Сделано в Карелии» в 2021 году – при поддержке центра «Мой бизнес». Тогда же Лилия оформила товарный знак «ChocoLilys» совместно с компанией «Bebrand». Эти достижения не только подтвердили серьёзность её намерений, но и открыли двери к сотрудничеству с магазинами и компаниями.
«Я искренне благодарна Центру «Мой Бизнес» за поддержку, доброжелательность сотрудников, а также за встречи и мероприятия, которые он проводит и организует. Всё это крайне полезно и важно как для начинающих предпринимателей, так и для тех, кто уже развивает своё дело. Отдельно хочу выразить благодарность за организацию выездных мероприятий – в частности, автотура «На колёсах» и мастер‑класса по фото‑ и видеосъёмке для бизнеса», – делится предпринимательница.
Также, Лилия проводит мастер‑классы. Она с удовольствием делится знаниями и наблюдает за восторгом людей, когда они создают что‑то прекрасное своими руками.
В 2024 году началось сотрудничество с Ozon, что открыло новые горизонты для развития бизнеса. В планах у Лилии – продолжать развивать мастерскую, участвовать в новых проектах, налаживать партнёрские связи и искать свежие идеи.
