Минздрав рассказал о пользе и потенциальном вреде острого перца халапеньо. Этот популярный продукт, широко используемый в мексиканской кухне, обладает рядом полезных свойств для здоровья.
Содержащийся в перце капсаицин помогает защитить желудок от повреждений, вызванных курением или алкоголем, и борется с бактериями, вызывающими язву. Вещества в халапеньо способны подавлять деятельность опасных бактерий, включая холерные вибрионы и стрептококки. Перец также полезен при пищевых отравлениях, поскольку нейтрализует токсины.
Регулярное употребление халапеньо может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, стабилизировать уровень сахара в крови и помочь в снижении веса за счет ускорения метаболизма. Однако чрезмерное употребление может вызвать раздражение желудка, особенно у людей с чувствительным пищеварением.
