Мясо без соответствующих документов обнаружили во время проверок в кафе и ресторанах Петрозаводска. По информации ведомства, нарушения допустили в основном предприниматели, которые только начали вести бизнес. Они получили штрафы на общую сумму 180 тыс. руб.
Кроме того, в мае этого года сотрудники Ветнадзора выяснили, что несколько предприятий общественного питания Карелии торговали блюдами из дичи, не имея соответствующей документации на мясо. Так, в одном из заведений предлагались котлеты из медвежатины без ветеринарных сопроводительных документов. На семи предприятиях продавались блюда из оленины, в четырех из них также отсутствовала необходимая документация на мясо, еще в двух не провели все обязательные исследования.
