О вреде здоровью, а также пользе выпечки рассказали специалисты Минздрава Карелии в телеграм-канале ведомства.
Пирожки — популярное и всеми любимое блюдо, у него есть свои плюсы и минусы.
Польза пирожков в том, что они — источник энергии – ведь благодаря углеводам в тесте выпечка дает быстрый заряд бодрости. Кроме того, блюдо является питательным за счет начинки из мяса, творога, овощей, которые содержат белки, витамины и клетчатку. А еще пирожки удобно брать с собой в качестве перекуса в дороге или на работе.
Однако при очевидных полезных качествах пирожки имеют высокую калорийность, что может привести к лишнему весу, а сочетание теста и жирной начинки нагружает желудок, и это не говоря про крайне нежелательный избыток сахара и соли.
По мнению медиков, пирожки можно сделать полезнее. Для этого надо выбирать запечённые, а не жареные, готовить выпечку на цельнозерновой или бездрожжевой муке, а также использовать лёгкие начинки: овощи, нежирный творог, курицу.
Если есть пирожки в меру и готовить их правильно, они могут быть частью сбалансированного питания. «Главное — знать меру!» — добавили в источнике.
