Министерство сельского и рыбного хозяйства Карелии совместно с администрацией Сортавальского округа провело конкурс профессионального мастерства среди пекарей. Соревнования состоялись 5 сентября в Сортавале с участием специалистов из Петрозаводска, Пряжинского, Питкярантского, Сортавальского и Суоярвского районов.
Участники продемонстрировали теоретические знания технологии производства и практические навыки хлебопечения. Предприятия представили свой ассортимент с дегустацией, рассказав об уникальности продукции и традициях изготовления.
Жюри под председательством министра Ольги Палкиной определило лучших пекарей Карелии:
1 место — Александр Негорюев (пекарня «Ремесло»)
2 место — Наталья Хаккинен
3 место — Ксения Салтановская
В номинации «Сделано в Карелии» среди предприятий победили:
ИП Талья Ю.С. (Пряжа)
ИП Коледа А.И. (деревня Руаталахти)
ОАО «Петрозаводский хлебозавод Сампо»
Приз зрительских симпатий получили ИП Хребтов С.П. и Эссойльское сельпо.
Для гостей мероприятия организовали концертную программу, ярмарку сельхозпроизводителей и лотерею с главным призом — хлебопечью. Конкурс показал высокий уровень мастерства карельских пекарей и стал важным событием для развития пищевой промышленности региона.
