Роспотребнадзор в 1 полугодии 2025 года на территории Карелии провел контрольные мероприятия в отношении 51 хозяйства по производству рыбной продукции. На пяти из 124 объектов выявлена рыба с истекшими сроками годности, а также были нарушения в маркировке продукции. Среди проверенных объектов были 2 предприятия по переработке рыбной продукции ИП Солдаткин Н.С. и ООО «Серебро онеги».
По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы в двух пробах рыбной продукции выявили превышение содержания консерванта бензойной кислоты. Удельный вес несоответствующих проб по микробиологическим показателям составил 5,0%, что выше показателя за аналогичный период 2024 года (4,4 %). Надзорный орган приостановил декларацию на соленую рыбную продукцию. Виновных лиц привлекут к административной ответственности.
