Покупать арбуз нужно в правильном месте, сообщил Роспотребнадзор Карелии. Ведомство рекомендует выбирать арбузы не у дорог, а в специально оборудованных местах для продаж.
Например, торговая точка должна быть оборудована навесом или ограждением, а арбузы — лежать на стеллажах, а не на земле. Кроме того, у продавца должны быть документы на продукцию: сертификат, декларация соответствия или удостоверение качества. Также обязательны вывеска с реквизитами и режимом работы, весы и ценник. Покупатель вправе проверить эти документы.
При выборе арбуза необходимо оценить внешний вид арбуза и постучать по нему. Спелый арбуз издает звонкий звук при постукивании. Пятнышко на борку должно быть насыщенно-желтое или оранжевое, а кожура — яркой и без повреждений.
«При продаже вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Мойте арбуз перед нарезкой, а разрезанный храните только в холодильнике. Следуйте этим советам — и наслаждайтесь вкусными и безопасными арбузами!», — сказали в Роспотребнадзоре.
