Завтра, 5 апреля, во всем мире отмечают Международный день супа. Россия занимает второе место в мире по потреблению супов, уступая только Китаю.
В преддверии праздника компания Инакртика представила топ-3 необычных рыбных супа, которые особенно полюбились россиянам.
Лидером рейтинга стал карело-финский суп лохикейтто из красной рыбы, картофеля и овощей. Когда-то простое крестьянское блюдо, в XIX веке оно завоевало признание среди гурманов благодаря насыщенному вкусу.
На втором месте – пряный азиатский суп «Лакса» с арктической форелью, сочетающий китайские, малайские и индийские кулинарные традиции. Это блюдо часто готовят для семейных торжеств, и у каждой семьи есть свой уникальный рецепт.
Тройку лидеров замыкает древнегреческий суп с арктической форелью, который когда-то подавали олимпийцам, а сегодня ценят за простоту и полезность.
