В Петрозаводске вот уже более полугода работает Петрозаводский филиал комбината лечебного питания ООО «Мед-Фуд».
Компания «Мед-Фуд» — крупнейший в России поставщик лечебного питания. На рынке с 2000 года. Предприятие работает в Москве, Великом Новгороде, Боровичах, Старой̆ Руссе, Нарьян-Маре, Якутске и Чите. В 2024 году компания пришла в Петрозаводск. Она обслуживает Центр паллиативной медицинской помощи, Республиканский онкологический диспансер и Республиканский перинатальный центр им. Гуткина К.А.
У «Мед-Фуда» есть собственные пищеблоки с современным оборудованием. А собственное производство полуфабрикатов по рецептурам, утвержденным приказами Минздрава России, позволяет выдержать соответствующие нормативы — белки, жиры и углеводы в каждом отдельном продукте. Диетические и основные блюда готовятся по щадящим технологиям, а закупаются продукты у надёжных местных поставщиков, что говорит о том, что в плюсе и свой, производитель.
Блюда на порции раскладываются еще в пищеблоке. Еда к пациентам, например, перинатального центра имени Гуткина в Петрозаводске, попадает в индивидуально-порционных упаковках. Благодаря ланч-боксам пациенты получают теплую пищу. Такая система подачи по многолетней практике позволяет лучше сохранять температуру еды и что не менее важно, обеспечивает эпидемиологическую безопасность для тех, кто находится в больничных стенах. То есть минимизировано попадание в продукты различных вредных микроорганизмов, включая бактерии, вирусы и прочие.
Не секрет, что диета для больного имеет очень большое значение. Она не только способствует поддержанию сил ослабленного организма, но и действует, как лечебное средство. Пищевой рацион влияет на течение и даже исход болезни.
У «Мед-Фуда» к каждому пациенту подход индивидуальный. Пациентов компания кормит пять раз в день. Больному дают не то, что ему хочется – жирного, жареного или чего-то щедро сдобренного жгучим перцем для остроты, а вареное, на пару или запеченное. И никакого майонеза, кетчупа и изобилия соли.
Еда больше пресная и, тем не менее, сохраняющая свои яркие вкусовые качества. Да, некоторые пациенты на приготовленную для них пищу жалуются. Слова, которые звучат чаще всего: «не вкусно, не сладко, нет жареного или слишком пресно».
Не все пациенты понимают, что диеты, которым они должны придерживаться, для их же скорейшего выздоровления, составляются и прописываются диет-сестрами или же врачами. Кому-то из пациентов нельзя сахар или соль, а у кого-то гипоаллергенная диета, имеющая длинный список запрещённых продуктов.
Сотрудники «Мед-Фуд» это своеобразный мостик между докторами и пациентами, об этом ни в коем случае нельзя забывать. В любом случае, компания «Мед-Фуд» всегда к готова к обратной связи от пациентов, которым желает всегда приятного аппетита и здоровья.
Реклама. ООО «МЕД-ФУД», ИНН: 7701272975 Erid: 2VtzqvieFUz
