Ранее наш портал рассказывал, что в семи магазинах «Светофор» в Карелии Россельхознадзор выявил серьезные нарушения. Так, в одном из магазинов, расположенных в Петрозаводске, в продаже находилась вскрытая упаковка сосисок с плесенью; вскрытая и заклеенная скотчем упаковка имитации икры лососевых; батон молочной колбасы с истекшим сроком годности. В Костомукше в одном из магазинов обнаружена рыба с признаками дефростации, окисления, с налетом желтого цвета.
Проверки в магазинах сети сейчас проводятся по всей стране. Роспотребнадзор также выявил грубые нарушения обязательных требований. Ведомством проверены все 58 хозяйствующих субъектов, находящихся в 45 субъектах Российской Федерации. При проведении контрольных (надзорных) мероприятий исследовано 8 106 проб; проведено более 120 тысяч исследований.
При этом выявлены грубые нарушения обязательных требований в каждой пятой пробе молочной продукции из 3468 исследованных проб; в каждой пятой из 860 проб мясной продукции; в каждой шестой пробе из 246 проб консервов; — в каждой четвертой пробе птицы из 167 исследованных, — рассказали в Роспотребнадзоре.
Из нарушений — реализация продукции с истекшим сроком годности; несоблюдение требований к условиям хранения и реализации пищевой продукции, включая отсутствие или неисправность холодильного оборудования и несоблюдение товарного соседства; реализация продукции без документов, подтверждающих ее качество и безопасность; отсутствие горячего и холодного водоснабжения в торговых объектах; несоблюдение правил личной гигиены; отсутствие данных о прохождении медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки персонала, контактирующего с пищевыми продуктами.
В результате всех проведенных мероприятий изъято более 300 тонн небезопасной продукции, наложены штрафы на сумму более 1,2 млн рублей. По решению судов приостановлена деятельность 76 объектов торговли. Остальные материалы находятся на рассмотрении.
