В Республиканском наркологическом диспансере в качестве альтернативы предложили безалкогольный глинтвейн.
Этот пряный напиток имеет насыщенный вкус и приятный аромат, а приготовить его в домашних условиях очень легко.
Ингредиенты для самого простого рецепта: 1 л ягодного сока (вишневый, смородиновый), 1 апельсин, 1 яблоко, специи (корица, ваниль, гвоздика). Сам рецепт: сок и нарезанные фрукты — в кастрюлю, когда сок закипит — добавьте специи и варите 5 мин.
В интернете можно найти много рецептов самых разных вариантов глинтвейна, а еще в магазинах продаются готовые наборы специй и сушеных фруктов, добавили медики.
Каждый год после новогодних праздников мы фиксируем пациентов, которые поступают в Республиканскую больницу скорой и экстренной медицинской помощью с прободными язвами (в среднем по пять человек) и панкреонекрозом (в среднем 15 человек). Это результаты новогодних перееданий и употребления алкоголя, — отметил министр здравоохранения Михаил Охлопков и дал несколько советов.
Министр порекомендовал отказаться от жирных и мучных блюд, а также алкоголя. При поступлении в организм большого количества белков, жиров, углеводов, алкоголя и соли поджелудочная железа неподготовленного человека может дать сбой, из-за чего возникнут острый панкреатит, острый холецистит, вплоть до панкреонекроза. В качестве закусок можно использовать качественные сыры твёрдых сортов, оливки. Будьте аккуратны с рыбной икрой, она содержит много соли и жиров.
Откажитесь от майонезных салатов, попробуйте использовать в качестве заправки 4 столовых ложки сметаны, горчицу (без горки) 1 столовую ложку, 1 чайную ложку лимонного сока, соль (по вкусу), перец острый молотый (по вкусу), смесь трав (по вкусу). Сделайте выбор в пользу простых овощных салатов с растительным нерафинированным маслом.
На горячее можно приготовить рыбу или нежирное мясо, например, курицу или постную индейку.
