Россельхознадзор провел проверку и обнаружил нарушения на пищеблоках социальных учреждений Петрозаводска.
В ходе инспекции в школе-интернате обнаружили 13,3 кг трески и 3,4 кг сыра без ветеринарных сопроводительных документов. Кроме того, в подсобном помещении на полу находился таз с размораживаемым отрубом свинины, а рядом лежали пустые пластиковые ведра и блюдце с препаратами для дератизации.
В связи с отсутствием документов, подтверждающих безопасность продукции, ее использование для приготовления пищи было запрещено. Продукты помещены на ответственное хранение, а должностному лицу назначен штраф. Сотрудникам учреждения также были разъяснены требования по получению и хранению пищевых продуктов.
В одной из больниц Петрозаводска в морозильной камере на складе пищеблока было полкило говядины без маркировки со сведениями о дате выработки, сроках годности, условиях хранения. В другой больнице в морозилках нашли 8,5 кг говядины без маркировки, а также десять пачек сливочного масла с истекшим сроком годности.
Продукция также не была допущена к использованию, и ее оставили на ответственное хранение. Контроль за оборотом этих продуктов будет осуществлять прокуратура. Должностные лица из социальных учреждений привлекаются к административной ответственности, им назначены штрафы.
