Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия в 2023 году проверило 182 объекта, где продают и производят мясную продукцию.
Удельный вес проб несоответствующих требованиям по микробиологическим показателям составил 6,6%, что в 1,7 раз превышает показатель 2022 года. Специалисты Управления изъяли из оборота 13 партий мясной продукции в количестве 335 килограмм с истекшим сроком годности или без маркировки. Кроме того, выявлены факты размещения на упаковках недостоверной информации о фактическом содержании белка и жира. Виновных оштрафовали.
Вместе с тем, в исследованных образцах мясной продукции не было выявлено превышений допустимых уровней содержания токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, антибиотиков. По физико-химическим показателям все пробы соответствовали требованиям законодательства.
