Одна из закусок, попавших в рейтинг, пользуется большой популярностью у нас в стране.
Холодец и якутский салат индигирка попали в топ-100 самых отвратительных блюд мира по версии гастрономического путеводителя по традиционным блюдам разных стран TasteAtlas. Антирейтинг опубликован на сайте путеводителя.
Салат индигирка занял 31-е место рейтинга. В феврале 2023 года он был на первой строчке. Салат появился в середине прошлого века и был назван в честь якутской реки. В состав закуски входят нарезанная кубиками замороженная рыба семейства лососевых, лук, соль, перец и масло, иногда добавляют дольки лимона. Популярный в России холодец занял 67-ю позицию.
Лидером антирейтинга блюдо исландской кухни, которое называется хаукартль. Его готовят из частично разложившегося мяса акулы. Второе место досталось иерусалимскому кугелю (запеканка из вермишели и яиц), далее идут рамен-бургер с запеченной лапшой вместо булочек и латвийский пирог на свином жире и простокваше.
