Знаменитый карельский форелевод Николай Федоренко продолжает побеждать на престижных конкурсах.
На этот раз его продукция была удостоена наград на крупнейшей выставке «АГРОРУСЬ-2023». Как сообщает Минсельхоз Карелии, на конкурсе в номинации «За производство высококачественной продовольственной продукции» предприниматель Николай Федоренко завоевал сразу несколько наград. Признание жюри получила икра форели аквакультуры, филе форели малосоленое, филе форели холодного копчения «Шоколадка», также филе форели ломтик вяленый «Чипсы».
Продукция карельского форелевода практически каждый год получает высшие награды на таких престижных выставках, как «Золотая осень», «Продэкспо», «Знак качества XXI века», «WorldFood» и других. Напомним, у Николая Федоренко в хозяйстве почти все — своё. Сам делает садки для форели, сам выращивает и перерабатывает рыбу, отходы от процесса пускает на изготовление рыбьего жира и рыбной муки.
В процессе реализации два проекта – цеха для инкубации икры и выращивания малька форели и завод по изготовлению рыбных комбикормов.
«Торговый дом Н.В. Федоренко» имеет свои фирменные магазины в Карелии (недавно открылся третий по счету в Петрозаводске) и за пределами нашей республики. Николая Федоренко по праву называют флагманом рыбоводства в Карелии.
