Опрос провел сервис бронирования отелей и квартир Tvil.ru ко дню пирога. Он отмечается сегодня. У пользователей соцсетей спросили, где они пробовали самые вкусные пироги.
Первое место занял Татарстан — 33% подписчиков проголосовали за румяные татарские эчпочмаки и другую вкуснейшую выпечку. Кстати, Казань и сама гордится своим кулинарным шедевром – даже памятник ему поставила, около которого сегодня с удовольствием фотографируются туристы.
Северная Осетия и ее пироги получили 21% голосов. На третьем месте Кабардино-Балкария (13% голосов) и хычины, которые готовят из муки, воды и картофельного пюре. Карелия с калитками на 7 месте.
Карелия – край, за который проголосовали 7% любителей пирогов. Самые известные – открытые пироги из ржаного теста, которые называют “калитки”. В старину финские хозяйки говорили: «Kalitoa — kyzyy kaheksa», что означает: «Калитка требует восьми». Дело в том, что для того, чтобы приготовить калитки нужно восемь “слагаемых” – мука, вода, молоко, соль, масло, простокваша, сметана и какая-нибудь начинка.
Кстати небольшая скульптура, посвященная калитке в Петрозаводске тоже есть. Она установлена на площади Гагарина. Автор каменной калитки — Александр Савельев).
Также в десятке Московская область, Абхазия, Архангельская, Вологодская, Тверская области, Башкирия и Приморье.
