В Москве продолжает работу выставка “Золотая осень”. Республику на ней представляют не только овцы породы Оксфорд даун и коровы айрширской породы, но и предприятие “Карельские лага”.
Наш портал рассказывал о небольшом хозяйстве в Приладожье. Его владелец Андрей Полевшиков приехал из Санкт-Петербурга с семьей, завел коров и коз, и вместе с женой начал делать сыр. Сегодня в ассортименте 15 сортов. Большую часть они привезли в Москву, где проходит выставка достижений. Это дебют семейного предприятия.
Андрей Полевшиков выступил и на круглом столе Депагроразвития Минсельхоза России. Он рассказал коллегам, как переехал в Карелию и о планах на “Агротуризм”. Он строит сыроварню за стеклом, чтобы у туристов была возможность не только купить готовый продукт, но и посмотреть весь процесс сыроварения.
