Фото с сайта https://vk.com/event176679163
В октябре 2018 года в Карелии в рамках программы приграничного сотрудничества стартовал проект по развитию гастрономического туризма «Калитка».
Он рассчитан на два года, — рассказала порталу «Карелия.Ньюс» координатор проекта Екатерина Шлапеко. — В конце октября 2020 года мы представим результат нашей работы — гастрономический маршрут из Петрозаводска в Йоэнсуу. Любой желающий сможет проехать по нему и продегустировать карельскую кухню».
Но сначала предстоит проделать большую работу. В районы республики отправятся экспедиции с экспертами, которые оценят уровень гастрономической культуры в разных уголках Карелии, соберут информацию для анализа, выберут самые интересные варианты, чтобы создать новый турпродукт — гастрономический маршрут.
Также будет разработано мобильное приложение, которое позволит путешественникам без труда найти гостевые дома, музеи, рестораны и кафе. Это будет информация о компаниях и предпринимателях, участвующих в проекте «Калитка», — пояснила координатор.
Чтобы обсудить актуальные вопросы развития гастрономического туризма, обмена российским и зарубежным опытом по формированию и продвижению гастрономических брендов и подготовки кадров для индустрии гостеприимства, в Петрозаводске 27-28 февраля будет организована конференция «Гастрономический туризм: путешествия со вкусом».
Участие в ней примут туркомпании, рестораторы, отельеры, фермеры, предприниматели, преподаватели и студенты, российские и иностранные эксперты.
Подробную информацию о мероприятии читайте здесь .
