13 мая в ходе рабочей поездки в Олонецкий район министр сельского и рыбного хозяйства Карелии Ольга Палкина совместно с министром имущественных и земельных отношений республики Сергеем Седлецким и главой администрации Олонецкого национального муниципального района Вадимом Мурым посетили рыбоперерабатывающее предприятие «Три тумана» в деревне Большаково. Компания работает с 2018 года и недавно открыла новый цех по производству натуральной мясной продукции.
Руководители предприятия Анна Чащина и Ольга Мартинова показали гостям два основных цеха — по первичной и глубокой переработке рыбы. Сейчас завод может перерабатывать до 1000 тонн рыбы в год (в основном карельской форели), а при полной загрузке — до 2500 тонн. Также здесь производят икру.
Новый мясной цех начал делать натуральную колбасу без консервантов и усилителей вкуса. Предприятие планирует модернизировать производство, чтобы увеличить объемы переработки, расширить ассортимент и создать новые рабочие места.
