Компания «Луми» увеличивает выпуск мороженого и расширяет поставки.
Предприятия закупило зарубежное оборудование – фризер и пастеризатор с гораздо большей производительностью. Если раньше производили в день 150 кг мороженого, то сейчас 480 кг.
Благодаря росту объемов продукции вышли на новые рынки, заключили контакты с рестораторами Мурманска. Для них создали абсолютно уникальные продукты – мороженое с ламинарией и икрой морского ежа. Для жителей Карелии тоже подготовили вкусные сюрпризы, но пока держим их в секрете, – рассказали в компании.
Предприятие занимается производством мороженого с 2021 года. Это сочетание итальянских рецептур и ингредиентов с карельскими ягодами. В линейке – более 50 видов мороженого и сорбета: от классического пломбира до экзотического вкуса с икрой ряпушки. Сегодня это мороженое широкого закупают многие карельские рестораны, его можно купить в петрозаводских торговых центрах.
